德化瓷器明朝如何烧制?
一是选料。德化民窑制瓷选用瓷土及釉灰,瓷土为“未开口气煤”或“砂土石”,其化学成分和物理特性符合制瓷要求,所烧成的瓷器胎釉白润坚密,明亮如玉。其特点有四:一是瓷土中含有少量的铁锈斑(呈暗红色),烧成的瓷器偶有褐色斑点;二是由于瓷土含铁较低,烧成的瓷器色泽白润,釉面光亮莹滑,酷似“象牙白”;三是瓷土含磷较高,烧成的瓷器釉面密布着千姿百态的冰裂纹;四是釉灰含磷和铁量较高。由于德化处于南亚热带与中亚热带的过渡区域,雨量充沛,气候潮湿,烧制瓷器的瓷土含水率高,在烧制过程中极易出现变形,为此制瓷工匠们采用多次注浆、半干压坯和分段制作再粘合的办法,不但有利于成型和提高成品率,而且在一定程度上改善了德化瓷器的审美效果。
二是成形。德化陶瓷制作在历史上主要采取模印和注浆两种方法成形,多利用当地的红、黄泥与瓷土掺和,做成“铁模”或“石膏模”,“泥模”、“陶瓷模”则较少采用。采用“石膏模”注浆成形,由于它是分段制作再粘接成型,因此在成型时可任意改变坯体的大小,制作的塑像不但高大雄伟、衣饰纤细、裙带清晰,而且可一次注浆成非常复杂和精巧的形状。同时,“石膏模”吸水干固快,坯体不易走样变形,提高了瓷器的成品率。采取模印成形的手段制作的“碗、盘、碟、杯”等器物,不但规整漂亮,而且大量复制、制作省工快捷,降低了成形的烧制成本,有利于开拓市场和商品流通,使产品得以更好地进入社会大众的生活之中。这种工艺手法符合德化“瓷国小瓷都”的规模特征和“民窑”追求经济利益的目标。
三是装饰。德化民窑在装饰上追求以简取胜。由于德化制瓷用釉粘度较低,如果在釉料中加入其它杂物,在烧制过程中极易产生“流釉”、“爆釉”等缺陷,因此在装饰上不宜采用刻花、划花及印花等手法,否则会因装饰纹样过于显露而出气泡和开裂,从而破坏装饰效果。德化窑的装饰艺术主要体现在造型和釉质特色上,在器皿类造型上力求简洁、光润、灵巧和稳重,在雕塑造型上追求质朴简洁、概括洗练、传神写意。