什么瓷器叫堆花瓷器？
所谓堆花，又名“堆雕”，是在施釉的瓷坯上，用含有一定水分的白化妆土（或颜色料），按照需要的纹样，用铁制工具逐层堆叠（或雕刻）成凸雕状纹饰，再在堆花的纹样上施釉烧成。堆花装饰是始于宋朝的一种装饰工艺。
瓷器釉上花纹的一种装饰技法。即在烧好的瓷器上用含有一定水分的白彩料先堆在花纹应饰的部位，使其略高出釉面，然后再在所堆出的纹样的空白处填上各种色料，再入窑烧成，形成色料凹入，花纹凸起的有浅浮雕效果的装饰花纹。由于纹饰是在釉上二次烧成，故有称“加彩”。
堆花所用泥浆和胎体泥原料相同，细度均匀，可塑性好，不能太稠，也不能太稀。配料后用纱布滤过，放10小时后方可使用。堆花艺人根据图案设计要求，在具有一定粗细花纹的纹板上，用钢制带尖的堆花工具蘸上泥浆，顺势拖上来，使每根线条粗细均匀，清晰流畅。然后用工具剔或划出各种花纹图案，并迅速将花纹堆到瓷坯上，通过740℃左右的素烧和1140℃左右的成瓷釉烧，就成为绚丽多彩的堆花瓷。