民国壮罐是干什么用的？
“壮”，在粤语里是个多音字，除了zuàng（作声字）外还有zhuàng（执掌、占住或维持的样子）和zhuāng（装饰品）等读音。这个“壮”指的就是“卫碗”的意思，所以“壮罐”就是“卫碗的罐子”也就是“茶杯”。现在广东人依然用“壮”来称呼杯子。 用“壮”来形容一个东西再合适不过——既形象又贴切。
关于它的用途，楼上的各位都答了相当全面，补充一个冷知识：在民国及以前，中国还有“敬酒”的习俗，所谓“敬酒”就是把杯子里的酒倒出来，对着虚空拜两拜，然后再喝下这杯酒以表示对神的敬意。据说这一习俗起源于商周时期的“沃盥之礼”，《论语·乡党》中有“浣濯”一词形容这种礼仪，宋儒朱熹注云：“洗手洗脸曰‘澣’，饮酒前沃盥也。”可见古人在祭祀或者重要场合会先“壮”一下，以示虔诚。