铬元素多翡翠？
“铬”元素在矿物学中属于金属元素，和“铁”、“锰”等元素一样，在地球化学组成上属于高场强元素（或称稀土元素）。 在地球上除少数重金属元素外，几乎所有的元素都以阳离子形态存在，所以上述元素也称+3价的阳离子。这类离子有一个共同的特性——“可交换性”——即容易和其他离子进行交换作用。由于在岩石圈的各种岩石和矿物的晶体结构中，存在着大量阴、阳离子间相互作用的空间，因而这些阳离子常常处于不断运动的状态——就像游泳池中的游泳运动员，不断地和其他选手换位，但永远都不会沉底。
正因为如此，这些阳离子不可能像“钙”、“镁”等元素那样在表面形成稳定的氧化物层(CaCO3、MgO)而使地表的岩石和矿物具有颜色，也就不可能像铁一样以2价阳离子的形式溶解于水中，再通过水溶液传递到生物体中。 虽然铬不能直接参与生命活动，但它在自然界广泛存在，并且可以通过食物链进入人体。
据调查，我国目前有人体铬缺之症，尤其是在儿童和孕妇中更为常见。合理补充铬有助于促进糖类代谢、脂肪代谢，对防治糖尿病有一定功效；还能降低血脂、血压，预防冠心病的发生和发展，对维持机体正常的免疫功能也有重要意义。
目前，市场上能见到补铬保健食品有维生素C片剂、维生素E胶丸及含铬氨基酸螯合物等。其中，以含铬氨基酸螯合物补充铬的效果较好，如蛋白锌硒铬咀嚼片每100g含有铬14.27μg，蛋白铜铬片每100g含铬8.98μg，均可起到很好的补铬效果。 但需特别注意的是，过量服用铬会增加体内有毒元素的蓄积，因此应遵医嘱科学服用，切忌盲目加大剂量。 除了补铬保健品外，在日常饮食中也应注意摄取富含铬的食物，尤其在严格控制血糖、血脂的人群，更宜注意调整膳食结构，多吃含铬丰富的食物。