清代有带把的茶杯吗?
当然有啊,带手柄的茶杯在清代时叫盖碗,上面有盖,下面有托,杯子本身有把手。过去喝花茶时讲究烫茶,就是把茶沏好后再倒出来,这样茶叶在茶汤中能完全展开,如品饮时将开水不断冲入就会越泡越淡,而用盖碗就不会出现这样的情况。用盖碗沏茶时,揭开盖,用杯盖在水面一拨,可以逼出异味和臭气,也可以冷却茶汤。喝时端起托碟,轻轻揭起盖,将漂浮在上面的茶叶从汤面撩开,这样既可以防止茶叶进入嘴里,又可以尽力品到茶的原味。如遇到好茶,人们会情不自禁地翘起大拇指和食指,将杯盖在碟子上刮几下,以示赞赏。过去有只许家中的大小姐用盖碗喝茶的说法,一是因为盖碗比较珍贵,二是因为盖碗的喝法显得文雅。
时至今日,盖碗茶在很多地方仍有饮用,特别是四川、广东等地非常普遍。他们用盖碗喝茶时通常用三个手指端起整个盖碗(包括盖子和托子),直接将茶汤(不带茶渣)倒入口中。