其实这问题问得挺有意思的，“冰豆”两个字其实已经说明了问题，这种种水的豆子，像极了冻结成块的冰球，所以我们形象地称之为“冰豆”。 那么这种像冰球一样的豆子，是不是翡翠的呢？当然是！而且这种种水的石头，在翡翠行业中还有一个更专业的称呼——玻璃种，意思是类似玻璃一样通透的种水。
当然，冰豆也不是什么豆都能称为“冰豆”的，它也得有个前提条件，这个条件就是：豆种。 也许你会问了：为什么一定要是豆种呢？
这是因为，只有豆种的翡翠才会具有“种、水、色”这三项评价标准，只有豆种以上级别的翡翠才能称为玉器（详见《玉石鉴定与质量分级》国家标准）。也就是说，只有豆种以上的等级，才有必要讨论它的水头长短等问题。而糯种、冰糯种、藕粉种等等，虽然也是种，但通常属于中低档的种水，常常被业内称作“糯种”，以区别于高端的“豆种”。
所以，当你看到一块石头像一粒豆子，同时具有“豆种”的特征时，就可以把它称作“冰豆”了。
雷杰铧优质答主翡翠的“水”这个字，其实也是从我国南方的语言习惯中转化而来。“水头”长、水润、水足、水透等说法，实际都是对玻璃种，冰种等高密度、高透光率、高水润度翡翠的描述。因此冰种翡翠中有个别称叫做“冰豆”，这也是由冰的通透演化而来。
所谓的冰豆其实就是冰种翡翠中透光度较好的成品，在阳光下给人的感觉如同冰晶一般，清澈透明，晶莹剔透。之所以叫“豆”，是因为冰种翡翠在光线下，内部呈现一些雾状或冰块状的白色点团状物，这些团状物就如同冰冻的豆子一般，因此得名“冰豆”。“冰豆”是行内人对这类冰种翡翠的亲切说法。
由于冰豆自身水润度、透明度较高，因此雕刻起来具有较大的优势，成品种类繁多，有手镯、挂坠、扳指、花件以及薄意等，其中以手镯、挂坠、花件居多。
冰豆的质地相对来说较为细腻，冰点(冰晶效应)明显，透明度较好，因此在雕刻时，为了凸出自身的通透度，一般采用薄胎的刻法。因此，冰豆翡翠大多很薄，这样在透射光下，冰点表现突出，有种“幽幽而透明”的意境。
