现在瓷器有釉吗？
釉是覆盖在陶瓷制品烧成表面的一种极薄的玻璃质层，釉使陶瓷器的表面更为平整光滑、亮丽多彩。同时由于釉层的覆盖作用，也使得瓷器更易清洗且更不易脏污和渗漏。
通常所说的青瓷的“青”和白瓷的“白”，主要是就釉色而言。在坯料和釉料中，均含有一定量的铁，烧成时，如果完全采用还原焰，瓷器的釉色呈青色；如果完全采用氧化焰，瓷器的釉色呈白色。所谓还原焰和氧化焰，分别取决于烧制瓷器的窑炉的构造、燃料及其燃烧状况。烧青瓷的窑炉，在构造上要能完全隔绝空气，在烧制过程中用木材做燃料，且不能将木柴充分燃烧而使大量可燃性气体渗入窑炉内部，形成所谓“还原焰”。烧白瓷的窑炉，要能保证有畅通的空气流通渠道，烧制过程中以尽量将木柴用尽为原则。