何兰花中国美术家？
因为，艺术家的审美水平对于大众来说其实是一件很私人的事情. 就像你喜欢吃辣的我喜欢吃甜的一样，很难说谁对谁错。所以如果仅仅从“美”这个角度来说的话可能真的没个定论。但是艺术又往往带着强烈的主观色彩（比如当年齐白石的花鸟画和徐悲鸿的马）。 所以如果从“审美”角度来看待这个问题可能会更合适些。而且由于审美水平受认知、阅历、性格等因素的影响很难有个确切的量化标准，因此也很难用一个绝对统一的标准来评价审美的高低。
因此如果要比较两个不同艺术家的审美水准的确是很难的一件事儿...不过既然题主提到了齐白石和赵少昂两位画家，那我就以他们为例谈谈我的想法好了。 首先提到审美很多会想到一个词“取法乎上”。因此往往会拿齐白石来对照其他艺术家，认为像齐白石这样的才是审美高的表现。而像别的艺术家...比如说张大千，吴冠中...的审美就相对要低一些。 而实际上呢，每个艺术家的成长经历和学识背景都是不一样的；他们的审美取向也是不一样的，没有孰高孰低的区分。
举个简单的例子，吴冠中和张大千是同一代的画家，论年龄吴冠中长的比张大千整整小了一轮。吴冠中是民国时期出生的知识分子，他的父母都是有留学经历的知识分子，他的家境也让他有机会接触更多的西方现代艺术。他最早学的就是西画，因此他的绘画语言更多元，不拘泥于传统的中国画的技法和材料。他的作品有时候会让人看到更多的理性思维在里面，比如他的泼墨泼彩。
张大千则不一样，他是四川人，从小天资聪颖过人。家里虽然条件很好但是却不是一个书香门第。他小时候最喜欢的书却不是《三字经》、《论语》而是《西游记》、《封神榜》。因此他的艺术生涯最早是从临摹古书画开始的。他擅长的是中国传统写意花鸟，他的笔墨是最讲究的。他早期曾到上海求艺，在上海滩的那段岁月是他艺术生涯中最艰苦的阶段，但是也是他艺术成就最高的时候。
如果说吴冠中的作品让人能看到他的理性思考的一面，张大千的作品则更多的是体现他的感性。但是他们都有一个共同的亮点：作品都很“耐看”。 有人说看一个人的审美如何要看他的朋友，这话有道理。看看他们的朋友圈子就会发现他们之所以能够成功的原因了。吴冠中他的朋友们大多是留洋回来的知识分子，他的那些同行都是学院派出身的，因此他的作品中常常可以看到他对西方现代艺术的借鉴；而张大千的朋友多是巴蜀文人雅士，因此他的艺术作品常常带有浓厚的传统文化气息。
但是他们两人都有一个共同点，那就是作品都相当耐看，细看上又各有千秋。 如果一定要比较两位的风格异同，我认为可以用一个字来概括“巧”字。张大千变巧了，吴冠中也变巧了。变得“巧”了以后他们在艺术上的创作就有了自由挥洒的空间，在形式上也有了越来越多的创新。