翡翠豆花种有吗？
豆花是云南特有的食材，用大豆、花生、鸡蛋和白糖做成。口感细腻滑嫩，带有天然的甜香。 有人做过一个实验，将煮熟的豆花放到冰箱里冷冻起来，30天后取出食用，味道还是一样的棒！所以，在夏季可以一次性多做一些，吃的时候取出来解冻一下就可以啦，方便又省事~ 和豆腐一样，豆花也有着非常多的做法，可以煎炒烹炸，也可以凉拌。但最经典的吃法还是裹上糯米浆蒸一蒸，软糯香甜，入口即化，令人回味无穷。 如果想吃咸口的，可以在糯米浆里加些葱花和虾米一起蒸。如果喜欢酥脆的口感，也可以在糯米浆里加点面粉，调成浓稠一点的糊状，下油锅炸一炸，金黄酥脆的炸豆花就做好啦～
喜欢清淡点的可以直接上锅蒸，水开后大火蒸15分钟左右就能熟啦，最后浇上甜酱油或者生抽，吃起来鲜咸可口。 用猪油炒制的肉末更香哦，喜欢吃辣的可以放点剁辣椒，开胃又下饭。 但如果你不喜欢吃甜的或是太腻的味道，那还可以试试别的做法…… 比如做腊肉蒜苗炒豆花。先把五花肉下锅炖成红烧肉，再把肉里的油脂熬出来，拌着米饭吃，香啊～ 等饭煮好了，把切好的豆花倒进去炒一炒，撒上一把小葱，美味又实用的豆花饭就做好啦～简单快落～ 你还知道哪些有趣的豆花吃法呢？快来评论区和大家一起分享吧！[奋斗]