“水”，在行内指代的是玉器的工艺，而行外则大多认为是玉器中的透明度。这个“水”字包含了两个方面的含义，一个是工艺，一个是指透明度，而我们常说的“水润”、“水头”，其实说的就是这两个意思。 对于行内人来说，“水”指的是玉器加工后的成品状态，是否干爽，是否有阴湿之感（行外人多以是否透明来判定）。 好的工，不仅指玉器加工过程中的打磨抛光等工序，更指雕刻的工艺。一块原料经过雕刻师的设计，根据料子的特点，经过雕琢，设计出造型后，再进行打磨抛光，最终才成为一件完整的作品。在这个过程中，玉雕师傅的雕刻工艺就决定了这件作品的“水”如何。
好的工，除了指玉雕师的雕刻工艺之外，还要指出品的完整性。对于部分雕刻作品来说，虽然可能雕刻工艺不错，但是存在缺漏，那这件作品的水就显得很一般了。例如，在雕刻玉牌时，如果两边不够对称，那就说明工艺不过关；又比如，在雕刻挂件时，如果上下不够对称，或者雕件有裂痕等等，都会影响其完整性和美观性，进而使这件作品的“水”大打折扣。 所以，“水”好不好的判断标准应该以成品的形状大小为准，不能因为原料的大小来判断。
盖芳桃优质答主翡翠水路可以看涨，水路在翡翠中的存在，会减弱光线的透过率，使翡翠的“水”头变“干”，但同时也会使翡翠更富有颜色变化，给人以“活”的感觉。好的颜色水路很“脏”，颜色很深，给人感觉颜色有穿透玉石的感觉，即所谓的“吃透水”。而水路颜色“干净”，颜色很闷，给人感觉颜色仅仅停留在表面，没有吃色。因此不能仅仅以水路的“脏”或“干净”来判断，应该考虑颜色与水路的综合效果。
如果种老的水，肉眼观察，会觉得有种雾蒙蒙的感觉，就像是把玉石罩上了一层纱。如果是冰种的水，那透亮晶莹，就像一块晶莹剔透的冰块。有“水”的玉，质地更加通透，更绿色更鲜亮，是玉中上品，价格也很高。而缺“水”的玉，多为干燥的老坑玉，没有灵气，价值较低。“水”好不好，是评价翡翠价值的重要标准，好“水”是“色、纹、显、匀、和”结合的效果。
人们用“水头”一词来表示玉的透明度，比如“一水半”、“二水”，都是指玉的“水头”足，透明度高，一般来说，透明度越高的玉越好。“水”是翡翠中的透明度，是其内部结构的综合反映。“水”好的翡翠，内部结构细密，结晶颗粒小，裂隙、胶质少，“水”沿着这些内部构造的裂隙分布，玉在加上绿色的浸染，就有了很好的透明度。并且，“水”可以使翡翠中的颜色变活，水色相融，才能出灵气，才能成为翡翠中的上品。
