冰翡翠好吃吗?

郦凯贤郦凯贤最佳答案最佳答案

在云南瑞丽吃了一个,印象非常深刻。 冰翠其实是一种热带水果。味道酸酸甜甜,但是籽很多很硬,跟凤梨有点像但比凤梨要脆一点。果肉是淡绿色的。 当时和小伙伴一起去吃了,一人点了一种水果沙拉,我的那个里还有圣女果,记得沙拉里放了很多新鲜的薄荷叶,香味扑鼻。上菜的时候,一个盘子铺满了切成细丝的薄荷叶,上面摆着半个冰翠,看着就很有食欲了~

薄荷清香的味道弥漫在整个餐厅,让人食欲大增。我夹了一筷子放到嘴里,果然味道不错。只是籽比较多比较硬,不太好咬,而且水果本身水分充足,拌着沙拉一起吃会弄湿衣服。不过,这丝毫没有影响我们继续吃下去的心情…… 这个果子其实挺贵的,好像一盘就要差不多一百多,但是确实值得一试!

逄娜婷逄娜婷优质答主

谢邀,首先我还没吃过这个菜,但是看了题主的图觉得蛮好吃的 先来看看食材和工具 (我是第一次做这道菜) 用到的食材有猪手、花生豆、葱姜蒜八角桂皮等香料、生抽老抽料酒糖盐醋,还需要一个电饭煲和一个高压锅 在网上也搜了一下做法 大概步骤是这样的 我做的不是特别成功,味道也没有达到理想的效果,但大体上是成功了 因为用的电饭煲煮所以比较费时费力,而且不能把卤料放进锅里一起炖,要单独用压力锅压制,因为这样会串味。

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