中国画里面的皴是什么？
“皴”，这个字在现代的字典里解释为：中国画技法之一。用毛笔蘸墨水，侧锋点画，可作山石的皴染。但它的本义其实是：细密而排列整齐的印纹；也就是刻花纹。 我们的祖先早在商周时代就已经学会了铸铜和刻纹技术，用来装饰刀具、兵器等；到战国时代，人们又学会了雕刻玉石，上面也常有精美的线刻纹饰。
我们现在的汉字字体大部分是继承古文字的形，其中许多字都是从古人象形的文字中变体而来的（如“书”“像”“写”等等）。“文”字的本意就是刻画符号，因此它是所有文字的字根，我们现在所有的文字都可以追溯到它。 中国的绘画从古代的壁画、画像石、俑像等延续下来，其中山水画的皴法无疑是最能体现中国绘画特有风格的笔墨技巧。
“皴”字本身就是一个会意字，它的构成就很好地说明了中国古代文人怎样通过笔墨来表达自己的情感——点画山形，泼洒烟雨，所谓“山形一点头，云雾满乾坤”——看那起伏连绵的山脉，像极了一行行优美的“皴”！ 后来人们又在纸上模拟山石的纹理，从而出现了“皴法”。宋郭熙在《林泉高致》中说：“作画大要，去俗气、霸气，求古淡清丽。惟渲染得皴法，此乃画之一格。否则，俗气逼人，且不能远观，谓画工何干！”
北宋 郭煕《早春图》，现藏于台北故宫博物院。画中的“皴”法堪称经典。