中国补酒有多少？
“滋补酒”这个分类，在现行国家标准的酒类目录里是不存在的 也就是说，从国家标准层面来讲，并没有对所谓的“滋补酒”给予明确的定义 但是，由于历史原因，社会上确实存在着一种以药膳保健功能为主，兼具一定酒精刺激性作用的饮料，被称为“滋补酒” 在这个范畴内，我国目前约有300~500个品种，其中不乏历史悠久、口碑载道的传统名酒。 这些滋补酒，往往具有以下一些特点：
(1) 原料构成复杂，除了白酒以外，还富含枸杞、人参、当归等药材，以及冰糖、蜂蜜等辅料；
(2) 酿造工艺复杂，多采用混合发酵的方式，使各种成分能够更好地融合；
(3) 饮用时口感醇甜、饮后余味悠远，但不可多喝，否则容易上头。 “喝不醉的，那才是好酒！”——这是人们对好酒的公认评判标准之一。而大部分滋补酒，恰恰能同时具备“好喝不上头”这一特性 这是由滋补酒的配方和制作工艺所决定的。
以玉竹雪梅酒为例。这款酒是由玉竹、山楂经泡制而成，再与高梁酒相互融合，最终制成的养生类兼口味型白酒。由于加入了药食同源的成分，而且浸泡充分，故酒精含量低，营养物质丰富，饮用时清爽怡人，恰到好处。
按照相关标准制作出来的滋补酒，完全可以做到“好喝不上头” 在正常情况下（没有过量醉酒的情况），人们是可以尽情享受这类酒的魅力的。