宜兴中国是紫砂壶吗?
这个问题很有意思,我觉得题主可能是听到或者看到一些关于紫砂壶的传言,想了解一下是不是真的。 下面我按照顺序来一一介绍。
1、紫砂是泥土做的。 ———————————————>是的,没错!就是泥土!而且也就是普通泥料,不过因含铁量高,所以烧成后呈棕色(也有个别颜色特别深的杯子)。
2、用砂纸打磨抛光就能做成紫砂壶(或者是用沙土、河卵石粉等替代)——》对不起,你弄错了,紫砂壶是用传统工艺制作出来的,而不是您想象的那样用砂纸打磨出来的。至于为什么现在的壶看起来光滑,是因为在烧制过程中表面的一层釉掉了 (比如青瓷、青花瓷就是这样制成的) 如果不想掉这层釉,可以加入玻璃或氧化铝质地的颜料,制成仿古壶,这样就不会脱釉了。
3、茶壶里的水垢是茶叶末子沉积而成的。 —————————————>是的。所谓“茶水能洗去茶垢”其实就是物理清洗,用肉眼可以看到茶垢被冲洗掉。但这里要说明一点,长期饮用含有茶垢的水有可能造成人体营养失衡和泌尿系统疾病,所以还是建议不要用茶垢洗壶。
4、泡茶最好的器具就是紫砂壶,因为紫砂壶能留住茶的味道。 ——————————————-》这个说法对吗?也对也不对。先说对的方面,紫砂壶确实具有吸附气味的作用,能比较好的留住茶的气味。说不正确的地方在于,不是所有的茶叶都适合用紫砂壶来喝。紫砂壶比较适合口感厚重的乌龙茶(青茶),但对于绿茶这种味道相对清新的茶叶来说就不太适用了。这是因为绿茶属于未发酵茶,多酚类物质没有氧化而保持原有形态,如果用紫砂壶冲泡很可能被大量溶解在水里,影响茶汤的味道。当然,绿茶用盖碗或是品茗杯来喝也没有问题。 另外也要说一下,所谓的“泡一壶好茶,必须用好茶具”这种说法也并不是完全正确的。毕竟决定一壶茶好坏的因素有很多,茶具并不是决定性因素(注:并不是说茶具不重要,而是说茶具并非最重要的)。