翡翠鱼是什么？
这是《舌尖》里很经典的一段解说词了，估计不少人都看过 （其实这段文字和“鱼”没啥关系哈，只是把那段解说用在这里显得比较合适） 在我们四川，鱼一般分两种，一种叫淡水鱼，通常长在池塘或者湖泊里面；还有一种叫海鱼，生活在沿海一带。但是有这么一种鱼，它既不在海里，也不在淡水塘里生活，它喜欢的是高山上的溪流、深谷里的瀑布。这种鱼就是我们今天的主角——翡翠鱼。 其实“翡翠鱼”的学名叫川西刺螈（英文名称叫Syncarpocarpus davidianus）[1]。是蝾螈科，刺螈属动物的一种。它的体型较大，体长约8厘米。头宽而扁平，眼小而居中，鼻孔靠近嘴部。四肢短小，指趾末端钝圆，有吸盘，可用来攀附岩石。皮肤粗糙，覆有小疣粒。背部及两侧为青绿色，腹部淡黄色或白色，有不规则的黑色斑点。 虽然名字听起来像个鱼类，但它是两栖类动物哦~
据说以前人们经常在峨眉山金顶附近的溪流中捕捞到它们来食用，所以取名为“金线鱼”/“金丝鱼”(我百度了一下发现这个名字还挺多) 不过现在由于环境变化，能捕获的地方越来越少了 目前来说，国内翡翠鱼的分布范围非常狭小，仅限于我国四川省西部海拔2000米以上的高山溪流中。而且数量也极为稀少…… 所以说啊，这个家伙算是保护动物了啦！所以大家不要随便去捕捉野生翡翠鱼啦(当然你如果认识峨眉山的师兄师姐让他们给你弄一点就没事哈哈~) 另外，除了“翡翠鱼”之外，因为其通体呈青色且有刺而得名，也有人称其为“青刺鱼”“石首鱼”等