糯满豆色有价值吗？
豆色是糯种，糯种就是质地像糯米那样软绵，颜色有青色、黄色和红色三种。 糯种的分类： 根据质地分有糯里透冻（即细糯）、糯中透青（即粗糯） 和纯糯三种类型； 根据色泽分又有淡黄糯、香黄糯、橙黄糯、深黄糯和焦黄糯以及纯白糯等。 其中，以细糯为佳，粗糯次之，纯糯最差。
1.细糯的质地如同果冻一般，非常细腻、光滑，看上去很有灵气，感觉很水润，而且通透性好，呈半透明状。
2.粗糯的质地比细糯略差，看起来没有细糯那么水灵，也没有细糯那么有光泽，但是细腻度和通透性都不错。
3.纯糯的质地最差的，看起来比较浑浊，不通透，有的甚至呈半固态，不透明或者微透明，手感很粗糙，发干发硬。 好的豆色的特点应该是：色匀，亮，干净 “亮”就是说颜色的饱和度要高，要鲜亮明快。有些豆色虽然看起来发黄，但实际是由于长时间受光线照射而发生的褪色现象，称之为“返皂”，并不是真正的熟透了的颜色。这样的豆色往往发闷，无光泽感。 挑选的时候，可以在自然光下观察，也可以放在手电筒下仔细观察，好豆色应该具有玻璃般的光泽，明亮而又晶莹剔透。
“净”就是不混浊，没有明显的杂质、黑点或是裂纹。 有些豆色里面可能会包含少量的咖啡色颗粒或者是浅黄色的纤维，这是正常的，不影响美观的话可以忽略不计。如果含杂量多，那就可能是有瑕疵了，就要小心了。