一百人民币为什么值一百？
因为发行这一百元人民币的银行——中国人民银行，是按照一定的利率从其他商业银行那里借到这一百元的。比如央行把100块钱放在一家商业银行里，按照年利率2%算（这个利率很低了），那么一年之后，中国人民银行付给这家商业银行的利息就是2块钱；而在这期间，由于人民银行作为中央银行的性质，必须保持资金总量不变，因此它就要从市场上购买相当于100元的人民币，这样，这家商业银行的资产增加了100元，而中国人民银行的负债也增加了100元，商业银行的资产负债表不变。 当然，过了一年以后，人民银行为此付出的利息加上本金一共是102元，而这多出来的2元钱就是央行这一百块钱的代价。这就是整个流程！ 所以题主所说的“既然印刷成本低于面值，为什么不降低面值”的问题其实就是一个货币发行和流通中的成本问题、利率问题。
目前我们国家仍然沿用计划经济时期的办法，即所谓的“货币乘数”理论来解释这个问题。所谓“货币乘数”，简单地说就是指货币流通次数。例如，你有100元，你花出去50元，另一个人收到你的钱后，又花了25元，如此一遍遍流通下去，最后有100元最终流回到一个人手里，他的这100块钱的实际购买力并没有变，而我们国家发行的钞票总共也只有100元。但是这100元在我们国家的货币政策体系中却扮演着重要角色，因为它最终会演化为贷款，而且是以一定的比率增长的。
所以实际上你最初那100元现金的票面价值并没有改变，改变的只是你的交易对手手里的钱对你手里的钱的相对比例。但是最终，这些看起来似乎“贬值”了的钱会演化成为贷款，而贷款的利率是要高于我们普通居民手中的现金的利率的。因此从这个意义上说，你的这笔看似“贬值”了的钱并没有真的“贬值”——因为如果真“贬值”了，贷出的款以高于普通居民的利率增长，那么最终你的交易对手就会把钱还给你，或者找你再多要一点钱，如此你的实际购买力就会减少。但事实并非如此，你的这笔钱仍然是完整的，它最终会通过借贷方式流入需要它的地方，从而促进经济发展，增加社会总供给（产品+服务），只要经济增长率大于通货膨胀率，你的这笔钱实际上是有意义的。